VESUVIO GR. Horno profesional de arcilla refractaria

El horno profesional de arcilla refractaria VESUVIO está fabricado con materiales y formatos que consiguen una alta refracteriedad, con lo cual permiten una mayor almacenamiento de temperatura, generando una mayor productividad en número de cocciones.
Otro gran diferencial és una total ausencia de olores y sabores extraños… así como la perfecta y uniforme cocción de ASADOS y PIZZAS.

  • Superficie de cocción en barro cocido refractario con un alto contenido de alúmina y perfectamente pulida.
    Compuesto de módulos perfilados que permiten una puesta en funcionamiento sencilla y una nivelación perfecta.
  • Bóveda separada de la superficie de cocción en hormigón refractario con alto contenido en alúmina,compuesta por elementos de ensamblaje más un módulo de boca en forma de arco con activador de tiro incorporado.
  • La perfecta curvatura de la bóveda, la unión precisa con la superficie de cocción y la apertura de la boca, unidos a la alta calidad de los materiales empleados, permiten la distribución uniforme del calor y una cocción constante y homogénea con un notable ahorro de leña.

Descripción

Medidas:

 

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